Korv- och rotfruktsgryta i mikro

4 portioner

• 4 potatisar (cirka 350 g)
• 3 morötter
• 150 g rotselleri
• 1 purjolök
• 200 g vitkål
• 4 dl buljong
• 3 lagerblad
• ½ tsk salt och svartpeppar
• Örtkryddor, torkade
• 200 g korv (nyckelhålsmärkt)
• 2–3 dl gröna sojabönor (färdigförvällda, frysta)

Gör så här: Rengör, ansa och skär potatis, rotfrukter och grönsaker i centimetertjocka skivor eller tärningar. Lägg dem i en form som har lock och klarar mikrovågsugn. Blanda buljong och kryddorna och häll över grönsakerna i formen. Tillaga under lock på full effekt i 7 minuter. Rör om. Det får gärna vara lite spänst i grönsakerna.

Dra skinnet av korven och skär i tjocka skivor som delas till halvmånar. Lägg korven i formen och tillaga under lock på full effekt i ytterligare cirka 5 minuter. Lägg i sojabönorna och låt bli varma.