Enkel pizzasallad

4 portioner

• 1/2 vitkålshuvud
• 1 dl inlagd paprika eller ½ röd färsk, paprika

Dressing:

• 2 msk vitvinsvinäger
• Grovmalen svartpeppar
• 1/2 tsk salt med jod

Gör så här: Strimla vitkålen tunt med kniv, matberedare eller osthyvel. Blanda ihop dressingen och häll över vitkålssalladen. Låt stå i kylskåp innan servering, gärna ½ - 1 dygn och minst 2 timmar.