All-in pastagrytan

4 portioner

• 2 dl okokta röda linser
• 1-2 vitlöksklyftor
• 1-2 msk rapsolja
• 1 förpackning hela eller krossade tomater (cirka 400 g)
• Cirka 8 dl vatten (späd med mer vatten vid behov)
• 1-2 dl havregrädde
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 1 broccolihuvud i buketter (alternativt cirka 250 g fryst
  broccoli)
• 1 förpackning majskorn á 150 g
• 1 tsk salt med jod
• Svartpeppar
• 1-2 tsk paprikapulver
• 1 msk tomatpuré
• Smaksätt eventuellt med örter (frysta går utmärkt)
• 4 portioner pastafjärilar (pastan bör ha cirka 10-14 minuters koktid)

Till servering:

• 4 msk ost (17 % fetthalt), finriven.

Gör så här: Börja med att skölja de röda linserna. Hacka eller pressa vitlöken. Lägg alla ingredienserna utom pastan i en stor gryta. Koka upp och lägg i pastan och låt koka tills linser och pasta är mjuka, cirka 10-15 min. Tänk på att röra om så att det inte bränner fast, och späd med mer vatten vid behov.

Toppa eventuellt med färska örter och riven ost vid servering.