Frukt- och nötbollar (raw-foodbollar)

Cirka 15 st

• 1 dl sötmandel
• 1 dl cashewnötter
• 8 st dadlar, urkärnade
• 1 msk kakao
• 1,5 msk rapsolja
• 1 dl kokos eller hackade nötter att rulla dom i

Gör så här: Mixa nötterna tills de blir som ett grovt mjöl. Tillsätt de urkärnade dadlarna, kakaon och oljan och fortsätt mixa tills det blir som en jämn smet.

Rulla till små bollar och vänd i kokos, hackade nötter eller kakao. Ställ i kylen i 30 minuter. Klart!