Strategier för framtidssäkrad grönsaksproduktion
Studieperiod
19 april – 24 september (sommaruppehåll v 29-31)
Studietakt och studieform
50%, med platsträffar på Angereds gård
Vill du utveckla din grönsaksodling för att möta framtidens klimat och marknad? Utbildningen ger dig som har odlingserfarenhet verktyg för att utveckla en motståndskraftig, hållbar och lönsam grönsaksproduktion. Du kombinerar teori, praktiska moment och erfarenhetsutbyte med andra yrkesverksamma odlare.
Platsträffar med praktiskt lärande och producentbesök
Under återkommande platsträffar om tre dagar möts vi för praktiska övningar, föreläsningar, diskussioner och studiebesök. Vi besöker flera av Västsveriges ledande grönsaks- och livsmedelsproducenter. Det ger dig möjlighet att:
- Se olika odlingssystem och affärsmodeller i praktiken och diskutera producenternas vägval, arbetssätt och erfarenheter
- Pröva metoder och jämföra lösningar för bland annat vattenhantering, klimatanpassning och effektiva arbetsflöden
- Bygga nätverk med producenter, föreläsare och andra studerande
Fem kurser som stärker din verksamhet
- Utformning, planering och drift – planera produktionen, förbättra arbetsflöden och använda tid och resurser effektivt
- Resilient vattenhantering – utveckla lösningar för bevattning, vattenlagring och hantering av både torka och kraftig nederbörd
- Odlingssystem med fleråriga och vedartade växter – integrera fleråriga grödor, träd och buskar för bättre mikroklimat och biologisk mångfald
- Produktion i ett förändrat klimat – anpassa grödval, odlingsmetoder och skyddsstrategier till förändrade förutsättningar
- Diversifiering och lönsamhet – stärka ekonomin genom kalkyler, affärsutveckling och fler intäktsmöjligheter
Distansarbete med koppling till din odling
Mellan platsträffarna arbetar du på distans med teori, uppgifter och planering. Uppgifterna knyter samman utbildningens innehåll med konkreta odlingsförutsättningar och kan användas för att utveckla din egen verksamhet.
Efter utbildningen har du bättre förutsättningar att värdera olika lösningar, prioritera investeringar och fatta välgrundade beslut för en grönsaksproduktion som klarar förändringar i både klimat och marknad.