Matkassen - ett koncept för att främja hälsosamma matvanor
Matkassen är ett koncept som innehåller färdigplanerade veckomenyer med tillhörande inköpslistor. Det som är unikt för Matkassen, i jämförelse med andra matkassar och receptsajter på marknaden, är att veckomenyerna är framtagna utifrån nordiska näringsrekommendationer och därmed tar hänsyn till näringsbehov samt baseras på mat som är bra för hälsa, miljö och plånbok.
Matkassen innehåller förutom veckomenyer även tips och inspiration kring olika teman som exempelvis vegetarisk mat, mellanmål, och barnmat. Konceptet är i första hand framtaget för barnfamiljer, men passar alla åldrar samt stora som små hushåll.
Webbplatsen Matkassen är tillgängliga för alla och kan användas av hälso- och sjukvården, kommuner och andra verksamheter i arbetet med att främja hälsosamma matvanor. I dag används Matkassen flitigt av personal inom barnhälsovård, mödrahälsovård och familjecentraler för att tipsa barnfamiljer om bra mat. Konceptet används även av bland annat dietister, Hälsocoach Online, barn- och ungdomsmedicinska mottagningar, spädbarnsverksamheter samt Folktandvård.
Konceptet Matkassen består av:
- Webbplatsen vgregion.se/matkassen där veckomenyer, inköpslistor och temarecept finns samlade.
- Matkasse-event på Familjecentraler – vilket innebär att det anordnas tema-träffar på Familjecentralerna där dietister presenterar Matkassen samt håller tema-föreläsningar om mat, med syftet att stimulera och underlätta hälsosamma matvanor. Vid dessa tillfällen får familjer även möjlighet att ställa frågor kring mat och hälsa. Vid eventen bjuds det på provsmakning av mat från recept i Matkassen samt en matkasse i tyg (fairtrade) innehållande recept och inköpslistor delas ut kostnadsfritt till alla familjer.
Hälso- och hållbarhetsperspektiv
Konceptet Matkassen har tagits fram utifrån ett hälso- och hållbarhetsperspektiv baserat på nordiska näringsrekommendationer som grundar sig på bästa tillgängliga kunskap och vetenskap. Det innebär att kostråden och recepten tar hänsyn till hälsan genom hela livet liksom hållbarhet och miljösynpunkt.
Utvärdering
Konceptet utvärderades under 2018 och utvärderingen finns att ta del av här.
Utvärdering av matkassen i kort version.pdf
Utvärdering av matkassen i längre version.pdf
Manual för matkasse-event
För att underlätta uppstart och genomförande av matkassen-event finns en manual framtagen för familjecentraler.
Manual för matkasse-event på Familjecentralen
Marknadsföring
För att marknadsföra webbplatsen vgregion.se/matkassen finns affisch och infokort att beställa från Marknadsplatsen. Se under rubriken nedan ”Beställa trycksaker”.
Matkasse-event marknadsförs via sociala medier samt genom affischering på Familjecentral, BVC, MVC etc. Affisch finns framtagen för ändamålet, se nedan under rubriken "Beställa trycksaker". Respektive familjecentral ansvarar för sin marknadsföring.
Beställa trycksaker
Kostnader och finansiering
- Alla kostnader för trycksaker och kassar samt eventuella inköp för provsmakning finansieras av beställande enhet.
- För att kunna beställa material från Marknadsplatsen behöver enheten vara registrerad kund, se vgregion.se/marknadsplatsen.
- Varje enhet ansvarar för att inköp görs i enlighet med upphandlingsregler.
Kontakt
För frågor om konceptet, hör gärna av er till teamet bakom Matkassen.
Kristina Dahlberg
