Sök utbildningen
Ansökningsperiod: 1-31 augusti 2024
4 november 2024 – 17 oktober 2025
Halvfart, semidistans med platsträffar på Naturbruksskolan Sötåsen
Vill du bygga upp grundkunskaper inom odling med ekologisk inriktning, samtidigt som du tar hänsyn till den biologiska mångfalden ovan och under jordens yta? Då är vår utbildning inom småskalig ekologisk grönsaksodling perfekt för dig!
Utbildningen ger dig kunskap om hur du planerar och genomför odling av grönsaker, frukt och bär. Från fröets första dagar till den mogna grödan, går vi igenom de kritiska faktorerna som påverkar grödans etablering och tillväxt - både teoretiskt och praktiskt.
Du kommer att lära dig jordbearbetning, näringstillförsel, skadedjursbekämpning, bevattning, beskärning, och alla steg från sådd till skörd. Utbildningen berör även efterbehandling, förvaring och förädling av skördade produkter. Dessutom får du insikt i företagsekonomi och entreprenörskap för att eventuellt starta ditt eget företag inom området.
När du avslutar utbildningen har du kunskapen att starta eget, och kan sälja dina produkter till exempelvis REKO-ringar eller direkt till restauranger.