Denna webbplats använder teknik som troligen inte stöds i din webbläsare, därför kan vissa saker se konstiga ut eller inte fungera. Vi rekommenderar att du byter till en modern webbläsare istället.
Gå direkt till huvudinnehållet

Skolmatsakademin – så får vi fler elever att äta lunch i skolan

Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som verkar för att lyfta- och utveckla dagens moderna skollunch och öka kunskapen om hur våra val av livsmedel påverkar hälsa, miljö och klimat. Skolmatsakademin vänder sig till alla som kommer i kontakt med skolmat i sin yrkesroll inom skola eller skolrestaurang.

Nätverket har funnits sedan 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan.

–Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch, och utveckla den potential som skolmaten kan ha för inlärning, skolprestation och trivsel i skolan, säger Elsa Fries, verksamhetsledare Skolmatsakademin. 

Detta gör Skolmatsakademin bland annat genom:

  • utbildningar för restaurangpersonalen
  • nätverksträffar och kollegiala utbyten
  • utvecklingsprojekt tillsammans med medlemskommunerna
  • spridning av kunskap och goda exempel, bland annat genom sitt nyhetsbrev
  • produktion av bordsryttare och annat pedagogiskt material

Skolmatsakademin finansieras av Västra Götalandsregionen och medlemsavgifter från 53 kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer i Västra Götaland. 

Skolmatsakademin

Eleverna tycker till om skolmaten:

Rektor Ann-Christin berättar om schemalagda skolluncher:

 

 

 

 



Skolkocken Sara berättar om bra skolmåltider: 

 

 

 

 

 

 


Skolkocken Sara berättar om bra skolmåltider:

Senast uppdaterad: 2019-12-17 09:19